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包装盒上的食品标签应该包含哪些信息?

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点击次数:120 更新时间:2024年08月17日12:00:13 打印此页 关闭

  根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)等相关国家标准,食品包装盒上的标签应包含以下信息:

  食品名称:应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。如果是复合配料,且该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,其加入量小于食品总量的 25%时,不需要标示复合配料的原始配料,但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。

  配料表:配料表应以 “配料” 或 “配料表” 为引导词,按递减顺序一一排列各种配料。如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料,应在配料表中标示复合配料的名称,再在其后加括号,按加入量的递减顺序标示复合配料的原始配料。

  净含量和规格:净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。

  生产日期、保质期和贮存条件:应清晰地标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用 “见包装物某部位” 的形式,应标示所在包装物的具体部位。日期标示不得另外加贴、补印或篡改。同时,也应标示食品的贮存条件,因为贮存条件会影响食品的保质期。

  生产者、经销者的名称、地址和联系方式:应标明食品生产者和 / 或经销者的名称、地址和联系方式。如果依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的分公司(子公司),应标示各自的名称和地址;如果是受其他单位委托加工预包装食品的,应标示委托单位和受委托单位的名称和地址。

  食品生产许可证编号:应标示食品生产许可证编号,可同时标示食品生产许可证编号和 QS 标志。

  产品标准代号:在国内生产并在国内销售的预包装食品(不包括进口预包装食品)应标示产品所执行的标准代号和顺序号。

  营养标签:预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时,在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

  其他信息:根据食品的特性和食用要求,可能还需要标注一些其他信息,如辐照食品、转基因食品、特殊膳食用食品等的特定标识;食用方法、致敏物质等。

  此外,食品标签的内容应真实、准确,不得虚假、夸大或误导消费者;应通俗易懂、有科学依据,不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。同时,标签的文字、符号、数字的大小应符合相关标准要求,以便消费者清晰阅读。

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